#रेस्ट्रॉन्ट में #हाथ से खाना खाने में अक्सर लोग झिझकते हैं।
हाथ से खाने को #पश्चिमी देशों के प्रभाव में अमूमन #हाइजीनिक या साफ-सुथरी आदतों में नहीं गिना जाता। लेकिन अब #अमेरिका में हाथ से खाना खाने की पैरवी की जा रही है।
#न्यूयॉर्क के कई #रेस्ट्रॉन्ट हाथ से खाना खाने की #परंपरा को बढ़ावा दे रहे हैं।
#न्यूयॉर्क के जीपनी और #नक्स नाम के #रेस्ट्रॉन्ट्स में कांटा-चम्मच नहीं दिए जाते। #रेस्ट्रॉन्ट्स ने इस फ़ैसले के पीछे हाथ से खाना खाने के कई फ़ायदे गिनाये हैं।
विशेषज्ञों का मानना है कि हाथ से खाना खाते वक्त लोग कम खाते हैं, साथ ही हाथ से खाते समय आंखें, हाथ और दिमाग एक लय में काम करते हैं। ऐसे में हाथ और आंखें खाने के तापमान और स्वरूप को समझने में मदद करते हैं।